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Sosa - Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g herkunft-kh Durch die hohe Fettaufnahmefähigkeit von

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Description

Sosa Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g herkunft kh Durch die hohe Fettaufnahmefähigkeit von Durch die hohe Fettaufnahmefähigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Aroma herstellen Trüffel Paste kann durch Zugabe von geschmolzener Butter als Würze für Risotto Pulver auf Basis von Eiweiß und Xanthan Charakteristika: Basis für ein stabiles Soufflé Beobachtungen: 25% höher und 5 mal stabiler als Eiweiß

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